很多設計師在初涉高端餐廳設計時很疑惑，不知道自己該從哪些方面入手，成都高端餐廳設計師為您帶來如下三點講解：

　　心理

　　顧客在餐廳內(nèi)用餐時，餐廳設計給予消費者更多的是視覺心理上的影響。在視覺空間局限性因素分析中，餐廳設計所呈現(xiàn)出的狀態(tài)并不是局限性的。但是人的眼睛在水平方向的視覺范圍為120°時，會將眼睛中線作為基準。通過對垂直方向的分析，餐廳設計時，可以將視平線上50°、下70°的距離作為餐廳設計的重點表現(xiàn)區(qū)域，從而滿足人們的視覺需求。?

　　環(huán)保

　　綠色環(huán)保如今已成為餐廳設計理念中重要的一部分。設計公司對餐廳設計時，應遵循三點原則。即，節(jié)能原則、健康原則、美觀原則。在綠色環(huán)保設計中應該遵循節(jié)能設計的原則，這樣可以減少在裝飾裝修中的材料浪費。健康原則在餐廳設計方案中需重點考慮。在選用材料時，應該以綠色健康的環(huán)保材料為主，這樣才能讓就餐顧客用餐更安心、更放心。美觀性在餐廳設計中，將審美性與功能性相統(tǒng)一，提高顧客就餐的舒適感。?

　　合理

　　餐廳設計遵循合理性設計理念，一直是優(yōu)秀餐廳所擁有的。設計公司對餐廳設計時，必須有合理的尺度，以增加顧客的舒適度和提高工作人員的效率。如：在餐廳設計方案中，用餐區(qū)兩椅子之間的過道寬度至少要0.46m。每個餐桌旁邊應留1.2m凈寬的通道以便收餐，餐車通過的過道寬度至少需要1.5m。