餐廳是我們經(jīng)常會(huì)出入的一個(gè)地方，在古語(yǔ)之中，便將一個(gè)人的衣食住行囊括在一起，儼然是每一個(gè)人都無(wú)法忽視的空間，但是你知道餐廳的餐飲設(shè)計(jì)該怎么做才能符合消費(fèi)者喜歡嗎?小編為你帶來(lái)以下干貨：

　　餐廳設(shè)計(jì)：是立意，決定走向，就像骨架，再好的外表，也不能掩飾一個(gè)糟粕的心，好的氛圍設(shè)計(jì)現(xiàn)行。一個(gè)餐廳設(shè)計(jì)連鎖店就須具備特色，消費(fèi)者是沖著特色來(lái)的。特色是長(zhǎng)期的，在一兩年內(nèi)都應(yīng)該要迎合消費(fèi)者的心理需求。消費(fèi)者對(duì)不好的餐廳，常說(shuō)的一句話(huà)就是：這家餐廳設(shè)計(jì)沒(méi)有特色。然而特色是什么，卻又沒(méi)有人說(shuō)得出來(lái)。這是一個(gè)矛盾，卻又是不爭(zhēng)的事實(shí)。問(wèn)問(wèn)看餐廳投資者，何謂特色?回答不了的東西，卻又決定了成敗，因此說(shuō)，國(guó)內(nèi)的餐廳設(shè)計(jì)連鎖店，其成敗靠的是運(yùn)氣，其實(shí)，想要餐廳設(shè)計(jì)連鎖店有特色，就要結(jié)合綜合因素，做好考察市場(chǎng)調(diào)研等等準(zhǔn)備工作!

　　配飾：在風(fēng)云變幻，競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，配飾為可以拿的走的選項(xiàng)，越來(lái)越受業(yè)主的重視及垂青。它可以是拍照的焦點(diǎn)，也可以是空間氛圍的關(guān)鍵點(diǎn)。

　　監(jiān)督：在裝飾實(shí)施過(guò)程中，為什么不能還原效果圖是很多業(yè)主的痛，施工單位面對(duì)一個(gè)‘大白’，合同前百般奉承，合同后百般羞辱，成千上萬(wàn)條聽(tīng)到比較合理的理由：我們這個(gè)地方都是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)材料我們找不到，設(shè)計(jì)圖紙不清楚，這個(gè)材料用起來(lái)省工期等等等。缺乏能夠落地的監(jiān)督。而懂所要效果的是設(shè)計(jì)師，他(她)應(yīng)該付起責(zé)任來(lái)。

　　驗(yàn)收：在實(shí)施完后，對(duì)空間氛圍是否能夠達(dá)到理想的預(yù)期，包含配飾的調(diào)整，都需要合格的人才把關(guān)評(píng)判。需要調(diào)整的，及時(shí)修正。

　　以上是餐廳設(shè)計(jì)實(shí)施的四個(gè)重要環(huán)節(jié)，如果每一個(gè)環(huán)節(jié)能夠把握到位，基本就不用發(fā)愁了。在這四個(gè)環(huán)節(jié)里，我們提倡：在設(shè)計(jì)階段，把理念和甲方溝通徹底，功能考慮周到，投資概算恰到好處，設(shè)計(jì)交底，要詳實(shí)清楚。在配飾階段，選用能夠匹配的裝飾，配飾品，畫(huà)龍點(diǎn)睛。在監(jiān)督階段，認(rèn)真的，負(fù)責(zé)任的觀察執(zhí)行的每一階段，對(duì)不符合要求的，須進(jìn)行調(diào)整改正。驗(yàn)收是一個(gè)可以改正，可以出品的環(huán)節(jié)，是很多業(yè)主忽視的環(huán)節(jié)，應(yīng)該留出微調(diào)的時(shí)間，這也是很多項(xiàng)目進(jìn)行內(nèi)部封測(cè)很長(zhǎng)時(shí)間的原因。一旦發(fā)布出去，就不好再調(diào)整，或者是業(yè)主沒(méi)有那么大的決心去調(diào)整了。